大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南旅游小吃攻略的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南旅游小吃攻略的解答，让我们一起看看吧。
昆明美食攻略？
1、过桥米线，宜良烧鸭，汽锅鸡，宣威火腿，青椒松茸，昆明酸腌菜，红烧鸡枞，到了昆明，一定要尝试这些美食。
2、到昆明旅游，一定要吃最地道的云南小吃，过桥米线、宝珠梨、卤鸭子 小白鱼、海榨、宜良烤鸭、松茸、卤饵丝、炸牛奶、炖猪脚、官渡粑粑…而这些美食都聚集在一条条美食街里。
3、昆明美食街——南屏街南屏街沿街商铺、食肆林立，街内拥有“地浮雕以及旱喷泉”，以及昆明民间柱础特色街头休闲凳，另外还拥有表现了老昆明民俗民情的“遛鸟”、“挑水”、“照相”、“卖吆喝”、“跳海牌”5组情景雕塑。
云南十八怪美食排行榜？
1，过桥米线
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成
2.小锅米线
昆明人常见的米线烹饪方法，是昆明特色风味小吃之一
3.腾冲饵块
又叫“大救驾”，云南腾冲市最出名的传统小吃之一，也是云南十八怪之小吃之一
4.建水烧豆腐
又称临安豆腐是云南省建水县的特色传统特色名吃。
5.曲靖蒸饵丝
是云南的一种传统风味食品，是云南特色风味小吃，“蒸饵丝”则是曲靖独创
6.巍山扒肉饵丝
是大理特色小吃之一，饵丝是由黄谷米经过蒸、舂、揉最后切成丝
7.豌豆粉
是昆明市传统的汉族小吃，是云南人十分喜爱的杂粮制品
8.大理乳扇
是主产于大理州洱源县的奶制品，又是云南特色风味小吃
9.鲜花饼
是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表
10.丽江粑粑
是纳西族独具的风味食品，有着悠久的历史，明代《徐霞客游记》中即有记载
云南小吃的做法？
云南小吃种类繁多，包括过桥米线、炒米粉、烤乳扇、过桥鲜肉片等。其中，最广为人知的是过桥米线，主料有米线、鸡汤、滇池小鱼、牛肉等，调味料有蒜泥、椒盐等，最后和一份芝麻酱搅拌均匀即可。
炒米粉可以用米粉、肉丝、虾、豆芽等材料，烤乳扇则是以白糖、面粉、牛奶等为材料制成，过桥鲜肉片有主料瘦猪肉、蒜、豆角、木耳等。不同的小吃有不同的做法，但都极为注重烹饪技巧和口味的搭配，具有独特的味道和美食魅力。
云南十八怪小吃？
有过桥米线 、红烧鸡枞 、宣威火腿 、宜良烧鸭 、汽锅鸡 、牛肉汤泡饵等，下面是其中一些小吃的简单介绍：
1、过桥米线：过桥米线由三部分组成，一是鸡汤一碗，每碗不少于600克，二是切成片类的食品，其中包括生的薄肉片、腰片、鸡片、鱼片各一盘，加上处理过的豆腐皮、韭菜、绿豆芽、豌豆尖、香菜和葱各一盘，三是米线，凡是来云南的游客，都会品尝过桥米线；
2、红烧鸡枞：红烧鸡枞是昆明特有的一道名菜，鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌，味道鲜、甜、嫩、香，可以和鸡肉相媲美，还能养胃、提神；
3、宣威火腿：又称云腿，是我国特产“三腿”之一，早在60多年前就远销香港、新加坡等地，在中外享有盛誉，由于宣威火腿是季节性产品，每年霜降到次年立春之前为加工季节，云腿肉质红白鲜艳，具有独特的风味和香气，且便于长期保存。
建水的烧豆，宣威的火腿，玉溪的冰稀饭，腾冲饵块，腾冲温泉煮鸡蛋，昆明过桥米线，大理的烤乳扇，西双版纳的炸虫子，香茅草烤鱼，勐海的烤鸡，傣族的鬼鸡，都是云南十八怪小吃
到此，以上就是小编对于云南旅游小吃攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南旅游小吃攻略的4点解答对大家有用。